U. Central Región de Coquimbo valida prototipos de acuarelas ecológicas elaboradas con descartes de betarraga junto a colegio artístico de La Serena

En el marco del fortalecimiento de iniciativas de innovación sustentable impulsadas por el Proyecto InES I+D de la Universidad Central de Chile, se realizó una jornada de validación de los prototipos de acuarelas ecológicas elaboradas a partir de descartes alimentarios de betarraga, actividad desarrollada junto al Colegio Artístico Cultural Form-Arte de La Serena.

La instancia comenzó con una presentación dirigida a estudiantes y docentes, en la que se explicó el valor del uso de descartes alimentarios en procesos creativos y su contribución a modelos de alimentación y producción sostenible. Posteriormente, los estudiantes participaron en una sesión práctica donde pudieron experimentar directamente con las acuarelas desarrolladas por el equipo del Laboratorio AINA.

Las acuarelas validadas durante la jornada destacan por ser completamente ecológicas, seguras y libres de compuestos tóxicos. Para garantizar una experiencia pedagógica completa, la Universidad Central aportó todos los insumos necesarios, incluyendo hojas, pinceles y las muestras de acuarela.

Este trabajo corresponde a un proyecto adjudicado en el Concurso Semilla InES I+D 2025, el cual busca ofrecer alternativas seguras y accesibles frente a materiales artísticos que habitualmente contienen metales pesados. La profesora María José Bugueño, integrante del Laboratorio AINA y responsable de la iniciativa, señaló: “Elaboramos una acuarela mezclando compuestos comestibles, como almidón de maíz, logrando una formulación amigable con el medioambiente y segura para su uso educativo”.

La jornada con el Colegio Form-Arte permitió recoger impresiones y observaciones directas del estudiantado en un contexto real de uso, insumo clave para la etapa final de validación tecnológica del prototipo.

Con iniciativas como esta, la Universidad Central reafirma su compromiso con la innovación aplicada, el desarrollo sostenible y la creación de soluciones que respondan a necesidades reales de la comunidad escolar y artística del país.